Et Fajita Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram dana bonfile

• 2 adet kırmızı soğan

• 1 adet yeşil biber

• 1 adet kırmızı biber

• 1 adet sarı biber

• 2 çay kaşığı tuz

• 2 çay kaşığı karabiber

• 2 çay kaşığı sarımsak tozu

• 2 çay kaşığı soğan tozu

• 1 çay kaşığı acı toz biber

• 1 çay kaşığı toz tatlı biber

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 3 yemek kaşığı tereyağı

Servis İçin:

• 4 adet tortilla ekmeği

Et Fajita Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemeleri eşit boyda jülyen doğrayınız. Böylelikle tüm malzemelerin aynı sürede pişmesini sağlarsınız.

Et Fajita Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz ikinci pişirme kısmını fırında yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirebilirsiniz. Fajita baharat karışımı için paketli baharat karışımından satın alarak daha pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.

Et Fajita Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Etleri, biberleri ve soğanları aynı boyda olacak şekilde julyen doğrayın.

2. Derin bir tavayı zeytinyağı ile hafif yağlayın. Soğanları hafif rengi değişinceye kadar soteleyin.

3. Biberleri ekleyin ve 3-4 dakika kadar sotelemeye devam edin.

4. Etleri ekleyin ve 6-7 dakika kadar sotelemeye devam edin.

5. Güveç veya ısıya dayanıklı porselen bir kabı kısık ateşte ocağa yerleştirin. Tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin.

6. Eriyen tereyağının üzerine etleri, biberleri, soğanları ve dilediğiniz baharatları ilave edin.

7. Lavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin. Dikkatlice ocağın üzerinden alıp servis edin. Afiyet olsun!

Et Fajita Tarifinin Servis Önerisi

Hazır lavaş yerine tortilla ekmeği ile de servis edebilirsiniz.