Tavuk Midye Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü

• 2 su bardağı su

• 1 tatlı kaşığı karbonat

Bulamak İçin:

• 1su bardağı un

Kaplaması İçin:

• 1,5 çay kaşığı tuz

• 1 su bardağı un

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 şişe maden suyu (200 ml)

• 2 diş sarımsak (ezilmiş)

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Sosu İçin:

• 1 su bardağı süzme yoğurt

• 4 yemek kaşığı mayonez

• 2 diş sarımsak (ezilmiş)

• 1 yemek kaşığı elma sirkesi

• 1/2 çay kaşığı tuz

• 1/2 çay bardağı ceviz (dövülmüş)

• 1 avuç dereotu (kıyılmış)

Tavuk Midye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kaseye koyduğunuz tavukların üzerine su ve karbonatı ekleyip karıştırın, 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

2. Ayrı bir kasede maden suyu, un, tuz, kekik, ezilmiş sarımsak ve kırmızı toz biberi koyu akışkan bir kıvam alana dek karıştırın.

3. Dinlendirdiğiniz tavukları porsiyonlayarak şişe geçirin.

4. Unu yayvan bir kaseye alın ve şişe geçirdiğiniz tavukları bulayın.

5. Ardından baharatlı karışıma bulayın ve kızgın yağda tavuklar pişene ve dış kısmı altın sarısı rengini alana dek kızartın.

6. Sosu için; bir kasede süzme yoğurt, mayonez, sarımsak, elma sirkesi, tuz, ceviz ve dereotunu karıştırın.

7. Pişmiş olan midye tavukları sosla birlikte servis edin. Afiyet olsun!